Диета при панкреатите или еще один способ похудеть

Питание: диета при панкреатитеЛечебная диета при панкреатите является очень важным фактором для нормального самочувствия пациента. Чтобы состояние пациента не ухудшалось и не возникало болей после приёма пищи, нужно придерживаться диеты.

Данная диета построена на следующих принципах питания:

- питаться нужно часто, через каждые 3 часа;
— нужно питаться маленькими порциями, чтобы не было нагрузки на поджелудочную железу;
— следует больше употреблять белковую пищу (рыбу, творог, самое главное мясо), до 140 г;
— меньше употреблять углеводную пищу до 350 г;
— минимально употреблять пищу, содержащую жир, до 80 г;
— слишком твёрдую пищу лучше перетирать, чтобы минимизировать риск травматизации слизистой желудка;
— при возникновении очень сильных болей нужно пройти курс лечебного голодания в течение не более 2 дней.

Диета при панкреатите включает следующие продукты:

  • различные блюда из нежирного мяса (говядина, филе курицы, телятина);
  • хлебобулочные изделия (сухарики, хлеб пшеничный 1 и 2 сорта);
  • супчики (бульон из курицы, овощной, вермишелевый);
  • яйца (лучше вареные, чем жареные);
  • блюда из рыбы (уха, рыба паровая и т.д.);
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • макаронные изделия (вермишель, макароны);
  • крупы (овсянка, гречка, перловка, рис);
  • большое количество фруктов (лучше несладкие, печеные);
  • чай слабый, компот, кисель.

Примерное меню на 1 один день:

Завтрак: каша овсяная 100 – 150 г; 100 г отварной курицы; один ломтик белого хлеба; 200-250 мл негазированной минеральной воды.

Второй завтрак: 150 г творожного пудинга; один ломтик белого хлеба, яблочное пюре – 150 г; стакан чая без сахара.

Обед: молочный суп – 300 мл; рыбная паровая котлетка 100г; 100 г тыквенной каши с сахаром; ломтик белого хлеба; курага (предварительно размоченная в воде) – 6 штук; стакан чая с сахаром.

Полдник: 250 мл киселя; 100 г яблочного пюре; 100 г йогурта.

Ужин: 150 г овсяной каши; куриная паровая котлета – 100 г; ломтик белого хлеба; стакан чая без сахара.



Буду благодарна, если поделитесь этой статьей:


загрузка...